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お料理
Dish

お料理

「美しさ」「こだわり」「楽しさ」を
追求した美食のおもてなし

”歓び”と”感動”のために
料理人の想いを込めたおもてなし

お子さまからご年配の方まで
ご参列される皆様に
お食事を楽しんでいただけるよう
和食・洋食・和洋折衷などの
メニューの相談や細やかなおもてなしを
大切にしております

ご年配の方や小さなお子さまには食べやすいメニューを
食品アレルギーをお持ちの方には
別の食材を使ったお料理など参加者に合わせた
対応もいたしますのでご相談ください

写真:調理

ホテルグランド富士の美食へのこだわり

「美しさ」へのこだわり

「美しさ」へのこだわり

創業時の想いを大切に守りながら和食・洋食・スイーツそれぞれの料理長が味はもちろん彩りや温度などにもこだわりを持って美食をご提供しています

「地産地消」へのこだわり

「地産地消」へのこだわり

地形と気候に恵まれた静岡県には美味しい旬の食材が豊富にあります
地産地消を心掛けた食材調達で富士市のホテルならではの新鮮で安心なお食事をご提供します

「楽しさ」へのこだわり

「楽しさ」へのこだわり

ふるさとの食材や思い出に寄り添ったオリジナルメニューをシェフと一緒に考えておふたりのこれまでをふりかえり末永い“これから”をお料理でお祝いいたします

コース料理の一例

FRENCH

フランス料理

写真:料理
写真:料理
写真:料理
写真:料理
写真:料理
写真:料理
JAPANESE

日本料理

写真:料理
写真:料理
写真:料理
写真:料理
写真:料理
写真:料理
JAPANESE &
FRENCH

和洋折衷

Wedding Cakeウェディングケーキ

写真:ウェディングケーキ
写真:ウェディングケーキ
写真:ウェディングケーキ

おふたりのご希望を第一に披露宴を彩る
特別なウェディングケーキをお作りいたします

思い出の味や理想のイメージを
お持ちの場合はぜひご相談ください

OTHER MENU

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料理長からの
メッセージ

髙橋 康一

総料理長

髙橋 康一

ご招待する大切なゲストへ
感謝の気持ちとおもてなしが伝わりますように
おふたりを想いご祝宴にふさわしい
華やかな料理のひと皿ひと皿
心をこめておつくりいたします

松永 賢一郎

洋食料理長

松永 賢一郎

結婚式という特別な日に新郎新婦のおふたりと
ゲストの方に喜んでいただけるように
思いを込めて料理をお作りしています

おふたりのご希望を叶えるために
精一杯の対応をいたします

髙橋 裕一

和食料理長

髙橋 裕一

静岡県産の旬の食材をお料理に
取り入れることを心掛けています

歴史ある伝統の味を守りながらも
変化する新しさも取り入れ
特別な1日を贅沢に彩るお料理を提供いたします

村松 信一

パティシエ

村松 信一

披露宴でご提供するケーキやデザートはホテルに隣接する工房「パティスリー・ポンヌフ」で丁寧にお作りしています

お客様に笑顔と幸せを届ける架け橋となるスイーツをご提供します

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ホテルグランド富士の結婚式は会場選びから挙式スタイルまで選択肢が豊富にございます
プランナーがおふたりの希望を丁寧にヒアリングし予算に合わせて特別な1日をプロデュース・ご提案させていただきます
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受付時間 9:00~19:00